温かみあるフランスのお菓子をやさしく作るお菓子教室です。手作りのフランス菓子を日々の暮らしに。
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比較的秋が暖かかったので、夏のお花がだいぶ長持ちしていましたが、やはり12月半ばに入って朝の気温が10℃を大きく下回りはじめた途端に、終わりを迎えてしまいました。
だいぶ楽しませてもらい、生徒さんにもいつも綺麗ですね!と言って頂けて、もしかしたら冬越せたりして!なんて思っていましたが、そんなわけないですね。
早速春まで元気に咲いてくれるビオラなどを植えました。
寒い季節なので見た目だけでも暖かくなるようなカラーで。
これからたくさん花数付けてくれるように大切に育てたいと思います!
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2023年度「PUR NATUR」公式認定アンバサダー就任!
ベルギー産の高品質オーガニック発酵バター「PUR NATUR」をはじめとする数々の美味しい乳製品を生み出す「PUR NATUR」ブランドアンバサダーに就任致しました。
美味しいバターやヨーグルトはすでに多くの生徒さんに評価頂いています。 「PUR NATUR」を使ったレッスンや、お菓子のご試食も行っています。
※HPより画像を拝借しております
大学卒業後金融機関に就職。趣味のお菓子作りを仕事にしたいという夢を実現させる為「ル・コルドン・ブルー」東京校菓子コースへ入学し、菓子ディプロムを取得。パティスリー勤務経験を経てお菓子教室「Teatime Princess」をオープン。現在もフランス菓子研究家の先生に師事しながら、継続して製菓やお菓子の文化を勉強中。韓国語や韓国料理も得意で、現地で学んだ韓国料理レッスンも不定期で開催。