温かみあるフランスのお菓子をやさしく作るお菓子教室です。手作りのフランス菓子を日々の暮らしに。
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クリスマスレッスンが続いています。今までのクリスマスレッスンでは生徒さんにケーキ1台ほぼ全てを実習でお一人ずつ作って頂いていました。
でも今年から工程を大幅に見直し、デモンストレーションのみでも十分に把握して頂けるような簡単なパーツ(温めて混ぜて固めるだけ的な部分)は事前にご用意しておくことにしています。
もちろんデモで作り方をご覧頂きます😉
これによりレッスンにゆとりが😌✨
洗い物は減り、しっかり実習で学びたいところに時間が取れ、何よりクリスマスケーキを作ったという達成感に浸りながらみんなで楽しくゆったりご試食タイムが取れる✨
例年にない比較的ゆとりのあるクリスマスレッスンをしています😉
コツのいる部分は生徒さんが実習でしっかり作っていますよ😉
生徒さんが心を込めて作ったクリスマスケーキ。
今年もとっても可愛く出来上がっています!
これからご参加の生徒さんもどうぞお楽しみに😊
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週末のお菓子教室
Teatime Princessへようこそ!
お菓子作りが初めての方も、
どうぞお気軽にご参加ください
おひとり1台作る実習形式で、
お菓子作りのコツを体感しながら学びます。
お菓子の歴史やストーリーも学びます。
プレゼントする時、
大切な人と一緒に食べる時、
お菓子のストーリーも添えたら、
きっともっと素敵な時間になるはずです。
お菓子をもっと上手に作りたい!
お菓子のこともっと知りたい!
そんなお菓子大好きな生徒さんを
心を込めて指導致します。
詳細はこちらをご覧ください。
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2023年度「PUR NATUR」公式認定アンバサダー就任!
ベルギー産の高品質オーガニック発酵バター「PUR NATUR」をはじめとする数々の美味しい乳製品を生み出す「PUR NATUR」ブランドアンバサダーに就任致しました。
美味しいバターやヨーグルトはすでに多くの生徒さんに評価頂いています。 「PUR NATUR」を使ったレッスンや、お菓子のご試食も行っています。
※HPより画像を拝借しております
大学卒業後金融機関に就職。趣味のお菓子作りを仕事にしたいという夢を実現させる為「ル・コルドン・ブルー」東京校菓子コースへ入学し、菓子ディプロムを取得。パティスリー勤務経験を経てお菓子教室「Teatime Princess」をオープン。現在もフランス菓子研究家の先生に師事しながら、継続して製菓やお菓子の文化を勉強中。韓国語や韓国料理も得意で、現地で学んだ韓国料理レッスンも不定期で開催。