松の実のタルト

先日我が家に1年以上ぶりに遊びに来てくれた知り合いの姪っ子ちゃんたちと、お菓子作りを楽しみました
 
焼菓子が好きというので、「松の実のタルト」に。
 

 
松の実というと中華のイメージがあるのですが、南フランスでもよく採れるので、このタルトも南フランスのお菓子です。
 
中はクレームフランジパーヌを詰めて焼き、私が作っておいたリュバーブのジャムも入れて焼きました。
 
カスタード作りにもチャレンジしてくれたり、たくさん混ぜる作業も力強く続けてくれたり、成長ぶりにびっくり！
 
一緒に作った焼き立てのタルトを美味しい美味しいと言って食べてくれて嬉しかったです♪
 
 
 
 
 
 
 
   
 
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