温かみあるフランスのお菓子をやさしく作るお菓子教室です。手作りのフランス菓子を日々の暮らしに。
最近は寒い日が続いていますが、玄関のお花はほぼ春満開!
生徒さんをお迎えする際やお見送りする際、お花についてついつい生徒さんと玄関先で語り合ってしまうことも
手作りのリースもプリムラが満開に✨
特に嬉しかったのが、無事に越冬したマーガレットがこの春満開になったこと
フリルのビオラも可愛いな
寄せ植えが苦手なので1鉢に1品種
薔薇も芽吹いてきたので薬剤散布をスタート!
YouTubeでよく薔薇のお手入れを勉強していますが、いつも拝見している小山内健さんの本も買ってみました! 眺めてるだけでも楽しくて、何よりとてもわかりやすいです。
次の四季のお楽しみ、
次はいよいよ初夏の薔薇です🌹
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週末のお菓子教室
Teatime Princessへようこそ!
お菓子作りが初めての方も、
どうぞお気軽にご参加ください
おひとり1台作る実習形式で、
お菓子作りのコツを体感しながら学びます。
お菓子の歴史やストーリーも学びます。
プレゼントする時、
大切な人と一緒に食べる時、
お菓子のストーリーも添えたら、
きっともっと素敵な時間になるはずです。
お菓子をもっと上手に作りたい!
お菓子のこともっと知りたい!
そんなお菓子大好きな生徒さんを
心を込めて指導致します。
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2023年度「PUR NATUR」公式認定アンバサダー就任!
ベルギー産の高品質オーガニック発酵バター「PUR NATUR」をはじめとする数々の美味しい乳製品を生み出す「PUR NATUR」ブランドアンバサダーに就任致しました。
美味しいバターやヨーグルトはすでに多くの生徒さんに評価頂いています。 「PUR NATUR」を使ったレッスンや、お菓子のご試食も行っています。
※HPより画像を拝借しております
大学卒業後金融機関に就職。趣味のお菓子作りを仕事にしたいという夢を実現させる為「ル・コルドン・ブルー」東京校菓子コースへ入学し、菓子ディプロムを取得。パティスリー勤務経験を経てお菓子教室「Teatime Princess」をオープン。現在もフランス菓子研究家の先生に師事しながら、継続して製菓やお菓子の文化を勉強中。韓国語や韓国料理も得意で、現地で学んだ韓国料理レッスンも不定期で開催。