簡単で、健康や栄養に配慮した、ガストロノミックなおもてなし料理をご一緒に作りましょう。
▶YouTubeアップしました
【大人のフォンダンショコラ】計り不要・ほぼ混ぜるだけ・甘さ控えめ・簡単レシピ
https://youtu.be/xdXla91NjOE
フォンダンショコラを作るのは
チョコレートを湯煎したり、固まる前に作業をしたり
ちょっとややこしい…
というのを、究極に簡単レシピにしたものです😊
今年も作りました
計り不要でバレンタインやおもてなしにもピッタリ
準備はほぼ混ぜるだけでできます
多少材料の増減があってもできます
なのに大人味で本格的!
ミキサーがなければ、泡だて器で混ぜればできます!
《材料》6個分
卵 4個
砂糖 大さじ4
無糖ココア 大さじ1
ラム酒(ブランデーでも) 大さじ1
ブラックチョコレート(ビターでも) 180g
無塩バター 150g(有塩だとしょっぱくなってしまいます)
薄力粉 1/2カップ(約55g)
粉糖 適量(なくてもOK)
果物の飾りつけ
お好きな果物や冷凍果物 + 蜂蜜大さじ1~2
《参考使用物品》
◎マイヤーズ ラム オリジナルダーク 40度 700ml
https://a.r10.to/hXPrxI
◎ココア ラバーズ オーガニック ココア パウダー 340g 飲料品 コーヒー チョコレート 有機ココアパウダー 無糖
https://a.r10.to/hNDSGs
◎マフィン カップ 100枚
https://a.r10.to/h5B2aW
◎ナハトマン ボサノバ サラダプレート 23cm 2個セット
https://a.r10.to/hN79Pp
◎ナハトマン ボサノバ ディナープレート 27cm 2枚 セット
https://a.r10.to/hYnHf0
◎クックパッドでもご紹介しています
大人の♪フォンダンショコラ
https://cookpad.com/recipe/1699873
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栄養士免許保有。野菜ソムリエ。現役ナース。「料理家ナース」としてレシピ提供、健康と栄養に関しての執筆など行う。
2015年より「kitchen studio Kie」開講(旧「クックパッド料理教室 屛風浦教室」)簡単でガストロノミックな家庭でできるおもてなし料理教室を開講している。
現在までにご参加者様は、延べ3600名様以上お越しいただいております。
YouTubeでレシピ公開中。