機械ごね専門のパン教室&時々、和菓子と焼き菓子
4月でパン教室開講2周年
学んですぐ、おうちで作れるパン教室広島
おうち教室Rikko
振り返れば予定していた開講日より
大幅に遅れてパン教室を開講
*予定は2020年の春だったんです
ここにたどり着くまでに
通っていたパン教室で思わぬ事実がわかったり
ちょっと、人間不信に陥ること数年^^
それからまもなく、新型コロナが徐々にまん延していき
これほどまで人生が大きく変わる日々はなかったのかな?
コロナ禍でも、オンラインの使い方を学び
自分自身のパン技術の向上と
私が持ってる様々な資格を使って
たくさんの方と楽しむことができました
また、Instagramで出会ったメロンパンdeコッタ協会のエリー先生出会い
メロンパンdeコッタ協会の理念に共感し
チャリティー会員広島1号になりました^^
そして心新たに、パン教室の開講準備に入りました
それから間もなく、大野先生のオンラインスクールに出会い、パンの奥深さと共に理論を学ぶことができ、パン作りがより一層、楽しいものになりました
開講予定を大幅に過ぎてしまったのですが
それでも、待っててくださった生徒さんが1人でもおられたら
私は、そのお1人のためにパン作りの楽しさをお伝えしようと
心に決めました
振り返ると、パン作りを諦めなくてよかった
そのおかげで、私のパン作りを後押ししてくださった2人の先生に出会う事ができました
私の教室の理念は・・・
個人でパン作りを楽しむ方向けにレッスンをしています
私がパンを習っていた時に感じた・知りたかった事すべてと
専門学校並みのパン理論を学びそのパンをおうちで再現できるパン教室である事それに尽きると思っています
4月レッスン
★レッスン可能日はこちら:よもぎ香る平焼きあんパン
8日(火)満席:振替レッスン
12日(土)残1席
15日(火)
26日(土)
その他
【予告】5月レッスン
★タバチュール
★受講料のお支払方法
≫オンライン・対面レッスン
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【講師経歴】
2018年度巻寿司大使
デコ巻きマイスター
デコもち認定講師
JHBS上級者パンコース終了
JSAまんじゅうアート認定講師
JSA練り切りアート@認定講師
JSAケーキポップス認定講師
JSAアイシンングクッキー認定講師
JSAデコカップケーキ認定講師
JSAクリアキャンドル認定講師
salon de Masyu
オリジナルアロマワックスインストラクター
ギフトラッピング・コーディネーター
スイーツラッピング・コーディネーター
モールアートマスター
豆腐マイスター
フォトスタイリング2級
ポップチョココ講師
あんケーキ認定講師
くむクッキー認定講師
日本いなり寿司マイスター
みそまる普及委員会
食品衛生責任者
デコ巻き寿司・パン・和菓子・焼き菓子を大人から子供まで楽しめるメニューとしてレッスンを提供しています。土日には、公民館さんで子供向けレッスンで、延べ約1500名以上の子供たちと楽しんでいます。普段は、自宅でレッスンを開いています。