あなたが目指すパンってどんなパン？

あなたが目指すパンってどんなパン？
 
学んですぐ、おうちで作れるパン教室広島
おうち教室Rikko
 
現在、私の教室は機械ごね（HB）でレッスンをしています
 
昔のお話だけど、手ごね最前線のころに
HBが登場
 
手ごねに少し疲れたワタクシ
それと、その当時最新のものが欲しくなる傾向も相まって
HBを購入しました
 
説明書を読むのが好きだったので
読みながら、使い方を覚えていきました
 
手ごねにはない緊張感
実はね、HBで菓子パンも食パン作りも私は失敗しているんです
 

 
何度作っても、翌日は固くなるし～～
説明書の通りに作ってるんですよ！
なのに・・・・
 
今思えば、パンが膨らむ理論を知らなかったのが原因の１つ
 
HBもね、使い方１つでパン生地作りも失敗するんです
手ごねと同じ
 
機械が作ってくれるんだから失敗はないよねは
間違え！
 
自分が目指している食感がどんなパンなのか
また、どんな硬さが好きなのか？
 

 
パン教室を選ぶとき
あなたが”食べて美味しい、また食べてみたい”と思うパン屋さんのパンがおうちでも作れるパン教室を選ぶのが良いかもよ^^
 
パンの基本から学べる
４月はよもぎ香る平焼きあんパンです
基本も覚えながら作れるから初心者の方でも作りやすいですよ^^
↓↓↓
４月レッスン
★レッスン可能日はこちら：よもぎ香る平焼きあんパン
１２日（土）残１席
 

 
３月レッスン
★残１席：手作りチョコシートを使って
３月レッスン
１日（土）デコ巻き:沼田公民館さん
６日（木）満席　みそ講座（延期分）
８日（土）メロンパンdeコッタ：警固屋さん
１８日（火）残１席 マーブル食パン
２７日（木）満席マーブル食パン
２９日（土）和菓子：楽々園公民館さん
４/８（火）満席
 
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