BREAKFASTなBRUNCHな、DINNERにもなる朝ごはん

 

あっという間に3月の呼び声が。 更新できていないブログ、 生徒さんに、先生、ブログ待ってまーす！とお声をいただき、 はっ！と書いてみています。笑
3月、そろそろ温かくなる頃だしなぁ、思いっきり朝ごはんがいいな、と作ってみた写真。
アメリカ旅での何よりの楽しみが朝ごはん、 ダイナーやファミレスで、てんこもりのプレートが運ばれてくるとウキウキします。 コーヒーとオレンジジュースは必ず。

今回は、定番メニューをもりだくさんにワンプレートに詰め込みました。
スクランブルエッグにはローストしたマッシュルームをのせて、 ベーコンは極厚にカットしてソテー、 鶏挽肉から作ったジューシーなチキンソーセージ、 サイドがかりっかりのハッシュブラウンに、 別添えで、 バターミルクパンケーキとフルーツを。
作って気付きました、がっっつり2人前はあります。笑

パンケーキは、アメリカのあの味わいを再現。 あちこちでいろいろ食べたなぁ～。 日本のホットケーキとは香りも食感もまた全く違いますよね。
そしてコレコレ、コレがやってみたかった！ パンケーキにバターの入ったポーションをぶっ刺し。笑

ちょっとかわいくなってしまいましたが、 ボストンのダイナーで見た、バターの入ったケースが突き刺さったパンケーキはもっとセンセーショナル！ 私のところへはきちんと横に添えられて届いてしまい、ちょっとがっかり。笑

まぁ確かに、この忙しいお店でオーダーされたパンケーキを次々運ぶとき、 このケースに入れられたバターは突き刺さないと転がって行っちゃいますよね。 私はカウンター席に座っていて、真ん前から差し出されたのでこれでもダイジョブだったんじゃないかなと推測。笑

アメリカのバターミルクパンケーキ、ぜひおうちでデイリーに楽しんでもらったら嬉しいな、と春頃のメニュー候補に。

やりたいこと、作って味わってほしいもの、たくさんありすぎて、 最近とっちらかってますので、少し落ち着きます。笑

またブログ書いていきますねー！