淡路島禅リトリート施設『禅坊靖寧』②

  淡路島禅リトリート施設 禅坊靖寧   1日目の夕食🤤    
   
精進料理がベース
動物性のものや
 
小麦粉　白い砂糖など使わない
 
 
調味料も昔ながらの
きちんとした作りの物しか
使わないお料理
 
 
 
   
CreepyNutsのR-指定みたいなシェフw
 
でもお料理は滋味深く
素材の味を活かされていて
美しい
 
 
   
 
丁寧なお料理は
食べる人にきちんと届くんだなと
改めて思う
 
身体も心も癒してくれる
 
 
   
デザート
 
 
   
 
器が可愛すぎる❤️
 
 
 
   
 
夜食におむすびもありました
ありがたい
 
 
 
   
「忘れたころに届くはがき」
 
 
ここで自分と向き合った気持ちを
忘れないために
 
自分にお手紙を書いておきました💌
 
 
 
 
 
翌日
 
 
   
おはようございます
 
 
 
   
さみぃー
 
 
 
こちらの施設
目覚ましは掛けてはいけないのです
 
6時半に集合の鐘がなり
施設を雑巾掛けなどお掃除したら
 
瞑想の時間でした
 
 
 
   
朝ごはんも美しい✨
発酵おばんざい
 
発酵食品が沢山使われていて
梅ひしお
美味しかったなぁ
 
 
お宿で手作りしているものも
多いんです
 
 
   
山菜のお粥
この日はもち麦とうど
 
 
 
   
美味しかったなぁ☺️
おかわりしちゃいました
 
 
 
   
 
   
 
帰りに季節のお味噌いただきました
桜のお味噌でした
 
 
   
お天気があまり良くなかった2日間
体調も万全じゃなかったので
「乗り切った感満載」な旅でしたが😓
 
 
初めての淡路島楽しかったです！
この後は島内を観光して帰りました。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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