アトリエ 季節の一皿
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レッスン風景（12）
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「ヴィクトリア・スポンジケーキ」
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「アスパラと蕪のグリル」
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「めかじきと赤海老の包み焼き」
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「抹茶 テ・ヴェール」
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「新じゃがと鮭の北欧風ミルク煮」
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「えびとそら豆のリゾット」
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「黒豆パン」
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「豚肉のソテー～赤みそ入り赤ワインソース」
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先生情報 |
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Akiko |
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東京都世田谷区在住。夫の海外勤務に伴いイギリスに駐在。イギリス人婦人による心温まるもてなしに感銘を受けたことが教室開講の原点となる。2005年よりパンとお菓子の教室を開講。その後お料理を加えてパン・洋菓子・和菓子・お料理の教室「アトリエ 季節の一皿」として現在に至る。パン職人、パティシエ、和菓子職人の方々に師事して研鑽を積み、美味しく、作りやすく、スタイリッシュなメニューの提供を心がけている。 プロフィール詳細をみる |
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