BIENSUR
レッスン風景（15）
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スリランカカレー教室
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鹿のステーキ
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オマール海老の柿の種のフリット
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韓国料理教室
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がんもと銀杏のソース
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フォアグラのポアレ・ラズベリーと金柑のソース
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いちごのミルフィーユ
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ホワイトアスパラガスと魚介のサラダ
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先生情報 |
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遅澤 聡 |
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都内にあるフランス料理店で１３年間料理長として勤務。 料理教室を行うかたわらテレビ出演や雑誌などの掲載実績多数。 2011年NPO法人 レザミドキュルノンスキー受賞 ・カナルディー協会入会 2012年フランス料理教室サロンBIENSUR開業 2013年プロスペールモンタニエ入会 2014年フードアナリスト協会入会 2014年トックブランシュ入会 プロフィール詳細をみる |
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