イタリア料理教室 CiaoBambina
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オンライン ナポリとカプリ島の郷土料理 カンパーニャ州の海の料理をご紹介
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ナポリが州都であるカンパーニャ州にはリゾート地として有名なカプリ島やアマルフィなど、風光明媚な場所が多く、夏は海と眩しい太陽がまさに地中海！な地域。
夏の日差しをたっぷり浴びたトマトや魚介類を使って南イタリアらしい料理を作りましょう。
ナポリのストリートフードから、アマルフィのリストランテまで、おもてなしにもぴったりの彩り鮮やかなメニューです。
夏の日差しをたっぷり浴びたトマトや魚介類を使って南イタリアらしい料理を作りましょう。
ナポリのストリートフードから、アマルフィのリストランテまで、おもてなしにもぴったりの彩り鮮やかなメニューです。
■ 開催日時
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- ■ 使用ツール
- ZOOMオンライン
- ■ レッスンメニュー
- メニュー
〇ポテトとツナの地中海サラダ
〇タコのルチアーナ風フリッセッレ（作り済み、レシピなし）
〇カプリ風ラヴィオリ（手打ちパスタ）
〇フリッタティーネ（パスタコロッケ）
〇ナポリ風ババ - ■ レッスン内容
- イタリア料理
- ■ レッスンの流れ
- 料理の歴史や背景をご説明しながら一緒に調理をいたします。その都度ご質問いただき、状態をみせていただいてアドバイスをさせていただきます。一緒に作られても、終了後に録画をみながら作っていただいても、ご自分のスタイルでご乗降ください。
- ■ 受講料
- 4,400円（税込）
- ■ 定員
- 6名
- ■ 用意するもの
- 4日前にレシピをお送りいたしますので材料をご用意ください。
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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先生情報 |
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前澤由希子 |
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OL時代に各種料理学校へ通い調理師免許を取得。 結婚後、単身イタリアへ留学し現地の料理学校の他、家庭の主婦や、リストランテのシェフからイタリア各地の料理を学ぶ。 帰国後、都内のトラットリアで修業し船橋市の自宅で料理教室を開講。 企業ショールームや日伊文化交流サロンにて料理教室を開催。雑誌、TV等で料理を制作,スタイリングも手がける。対面レッスンのほか、オンラインレッスンも開催中。 プロフィール詳細をみる |
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