韓国餅・韓国伝統菓子Onuru

韓国餅・韓国伝統菓子Onuru
（東京都杉並区）

【季節レッスン】旬の紅玉りんご正果（半ドライりんご）

レッスンフォロワー6人

体験
初心者歓迎
女性限定

酸味が強く硬いことが特徴の紅玉、アップルパイや洋菓子の材料に良く使われるりんごを一年中食べれるように韓国式のりんご正果を作ります。りんごの白い実と皮の赤色が変色しないように加工してお手製のシロップにつけて乾燥させて完成させます。冷凍庫長期保管できて、韓国餅の餡や飾りにも使えます。

韓国菓子

韓国料理

りんご

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都杉並区和泉

■ レッスンメニュー

りんご正果

■ レッスン内容

韓国料理

■ レッスンの流れ

レシピ説明後、実習形式となります。

■ 受講料

7,800円（税込）

■ 定員

6名

■ 持ち物

エプロン、お持帰り用お手提げ袋（マチ12cm以上）

■ 備考

乾燥前の状態でご自宅へお持帰ってご自宅で乾燥いただくか、乾燥済のものと差替えていただく、当日どちらかを選択していただきます。

■ 支払方法

クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金払い）

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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クスパ決済のキャンセルポリシーと同様

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先生情報

正木炫朱

韓国餅・韓国伝統菓子Onuru（東京都杉並区）

クスパアワード2024 新人賞

韓国出身、日本在住17年。学生時代の日本留学をきっかけに日本文化に魅了され、その後、日本企業での勤務を経て製菓の道へ進む。韓国伝統菓子の第一人者に師事し、本場の技術と美意識を学ぶ。韓国伝統菓子の魅力を日本に伝えるべく、2024年より韓国伝統菓子教室「Onuru（オヌル）」を主宰。米粉や果実、薬味などのナチュラルな素材を用い、体にやさしく、日常にも取り入れやすい伝統菓子を提案している。

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