フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

イチジクの冷製パスタ、サバとポテトのトマト煮、かぼちゃとサルシッチャのフォカッチャ、キウイのトルタ

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イチジクの冷製パスタ
サバとポテトのトマト煮
カボチャとサルシッチャのフォカッチャ

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真夏の食欲のない時にでもサッパリいただける冷製パスタ。イチジクとビネガー、生ハムをマリネしたソースで。サバの旨みがじゃがいもにも浸み込むサバとポテトのトマト煮、かぼちゃと自家製サルシッチャをフィリングにしたフォカッチャを焼きます。ドルチェはキウイのトルタを作ります。

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■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: （イチジクの冷製パスタ）イチジクをレモンやビネガーに漬け込んだサッパリソースを作ります。カッペリーニの茹で方やしめ方や、水切りのやり方など、ポイントをおさえて。(サバとポテトのトマト煮)サバをジャガイモと一緒にトマト煮にしますが、サバの脂とトマトソースがジャガイモに浸み込んで、ジャガイモもおいしくいただけます。サバは小麦粉をつけて表面をカリッと焼き色付けてからジャガイモと一緒にホールトマトと煮込みます。(カボチャとサルシッチャのフォカッチャ)かぼちゃと自家製サルシッチャ、クリームチーズでフィリングを作りフォカッチャ生地に挟んでフライパンで焼き上げる食事パン。(キウイのトルタ)完熟キウイのを果肉を練り込んだケーキ。トッピングにもふんだんにキウイを添えて。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（教室にて現金払い、クレジットカード、auPay）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7〜4日前までレッスン料の30%、3日前〜2日前まで50%、前日〜当日100%