フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

渡り蟹パスタ、チキンロールのマスタード煮、イチゴティラミス他

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渡り蟹のトマトクリームパスタ
チキンロールのマスタード風味
ほうれん草のシュトゥルーデル

レッスン写真他1枚

渡り蟹のうまみがたっぷり詰まったトマトソースのパスタ、鶏もも肉に詰め物をしたチキンロール、マスタード風味の白ワイン煮込み、ほうれん草やジャガイモ、ベーコンなどを薄い生地に巻いて焼くシュトルーデル、ドルチェはイチゴソースが甘酸っぱいイチゴのテイラミスを作ります。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: （渡り蟹のトマトクリームパスタ）渡り蟹に旨味を出やすくする下処理をし、トマトソースで煮込みます。仕上げに生クリームを加えクリーミーに。（チキンロールのマスタード風味）鶏もも肉にベーコンやリンゴを巻いてマスタードでマリネ。チキンがしっとりと仕上がる白ワイン煮込み。（ほうれん草のシュトゥルーデル）野菜や果物を薄い生地に巻いてオーブンで焼き上げるオーストリアのもの。北イタリアでも作られます。（イチゴのティラミス）定番のエスプレッソに代り、イチゴソースをクッキーに浸み込ませマスカルポーネのクリームと層にします。クッキーから手作りです。クリームは混ぜ方のポイントをおさえてしっかりしたクリームを作ります。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（教室にて現金払い、クレジットカード、auPay）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7〜4日前までレッスン料の30%、3日前〜2日前まで50%、前日〜当日100%