お菓子教室　園子

お菓子教室　園子
（千葉県木更津市）

カマンベールチーズで作るスフレフロマージュ

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体験
初心者歓迎
親子

難易度 ☆
口の中でしゅわっと溶けるスフレタイプのチーズケーキ♪
甘くなり過ぎないようにカマンベールチーズで作ります。アクセントにドライパイナップルを。

親子

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■ 開催場所: 千葉県木更津市永井作 2−1−24　
■ レッスンメニュー: スフレ生地作り、焼成

•カスタードクリームベースのスフレ生地の作り方
•決めの整った軽いスフレ生地の作り方
•チーズケーキに使って美味しいチーズの選び方
•ドライフルーツ等を使って生地にアクセントを付ける方法
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。
後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。
■ 受講料: 5,800円
■ 定員: 2
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル（作業用）、完成品が入る入れ物、袋。
完成品は直径12cm高さ5~6cmです。
■ 備考: チーズケーキをレッスンして欲しいです。とずっとリクエスト頂いていて。。。
今回スフレタイプでカマンベールチーズでレシピを作りました。
酸味のある爽やかな物とは違い、少し塩味も利いて癖があるので大人のチーズケーキ。
でもスフレなので軽くて、食べ良い食感です。小さなお子様ももちろん食べられます。
チーズにフルーツは格別の相性があります。今回はアクセントにパイナップルを。
良く冷やしたワインやウィスキーとも、夏の午後のティータイムにも！

カスタードクリームを使って作る珍しい作り方をご案内します。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン終了時にお支払いです。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の３日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。
ご了承くださいませ。