Atelier　bonappetit　

Atelier　bonappetit　
（東京都杉並区荻窪）

マングパッション・ココ・オーバル

このレッスンをフォローする

初心者歓迎
女性限定

ココナッツ風味のビスキュイは南国の香り、パッションフルーツとマンゴーを合わせたムースの中にはブルーベリーとフランボワーズをしのばせています
オーバル型で仕上げるすっきりと酸味のきいた夏のアントルメです

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

全開催日時を見る

■ 開催場所

東京都杉並区荻窪

■ レッスンメニュー

ココナッツ風味のスポンジ生地に合わせるのはパッションフルーツとマンゴーのムース,
イタリアンメレンゲを使い、フワフワの口どけのムースは極上の味わいです。
ムースの中にはブルーベリーとフランボワーズを埋め込んで、オーバル型で仕上げましょう。
トッピングには可愛い水玉模様を描き、生クリームをぐるりと絞ってデコールします。
すっきりと酸味のきいた、贅沢な夏のアントルメです。

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

レッスンは１回完結式です。講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。

■ 受講料

8,500円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物