Atelier　bonappetit　

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（東京都杉並区荻窪）

【クリスマスレッスン】　アントルメ・ペッシュサンギーヌ

レッスンフォロワー1人

体験
初心者歓迎
女性限定

ペッシュサンギーヌは甘酸っぱさと爽やかな香りが特徴のフランスの赤桃。
このフルーツの上品なムースにピスタチオ風味のクリームチーズとフレッシュな苺を取り合わせ、土台のダコワーズはチョコレートでコーティングして使います。
一台のアントルメ（ホールケーキ）で全く違う二つの風味が楽しめる、贅沢な贅沢なクリスマスのお菓子です。

クリスマスレッスン

クリスマスケーキ

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都杉並区荻窪

■ レッスンメニュー

ケーキの土台となるダコワーズ生地を焼きチョコレートでコーティングします。
フランスの赤桃を使ったムースと、ピスタチオ風味のチーズムースを作り組み合わせて固めたら赤桃の生クリームを絞ってデコレーションします。
一つ一つの工程を確実にマスターして頂けるよう、丁寧なレッスンを心掛けております。
パティスリー顔負けの贅沢なアントルメをご自分の手で作ってみませんか？

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

レッスンは１回完結式です。講師のデモンストレーションを見て頂いた後、基本的にお一人一台、全行程をご自分で仕上げていただきます。お作り頂いたご自身の作品はそのままお持ち帰り頂きます。
レッスンにあたっては手指消毒、マスクの着用、室内換気にご協力をお願いしております。

■ 受講料

8,000円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物