ショコラボラティエ

（東京都品川区）

チョコレートマニアによる「初心者でも！自宅でチョコ専門店スイーツ」のお教室です！！

最終更新日:2024/5/30

あずにゃん

チョコレート専門講師・子供向けお菓子教室

東京製菓学校卒業後、パレスホテル、アトリエコータ、GODIVAなどで修行。ギフテ！みらいスクールにて、小学生向けに化学実験付き「勉強にもなるお菓子教室」を開催しています。小学生でもプロクオリティの美味しいケーキができると人気。
2021年よりオンラインにてチョコレートのお菓子教室をスタート。
希少カカオなどを活かしたマニアックなチョコスイーツのお教室を運営しています

普段手に入りにくいチョコレートをご自宅にお送りし
お菓子作りを楽しんでいただくチョコレートのお菓子教室です。

動画付レッスンなのでお菓子作り初心者の方でも
安心してレッスンを受けることができます。

オンラインレッスンですのでお教室が遠い、男性、なかなか家から遠出するのが難しいなどの
方にもおすすめです！

オンラインが初めての方にもzoomの使い方からお教え致しますので安心してお問い合わせください！

動画レッスン

09:08

【ボンボンショコラに最適！】基本のダークチョコレートテンパリングのやり方【シード式】

07:10

【失敗なし！】基本のダークチョコレートテンパリングのやり方【水冷式】

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この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: 実践に重きを置いたチョコレートの理論雑誌、レシピ、動画がついた
動画レッスン6回コース

テンパリンング２種、モールディングその他6個のボンボンショコラの作り方が自宅で学べる
ボンボンショコラ動画6回コース

■ レッスン人数: 最小1人～最大1人

■ レッスン料金: 動画永久見放題9万円（6回払い15000円）
レシピ商用利用可能見放題コース18万円

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン/カルチャーセンター/公共施設/訪問/出張

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ 特徴

コースレッスン形式
１回完結レッスン形式
おためし体験レッスンあり
プライベートレッスンあり
多拠点展開
入会金無料
月謝で払う
受講料で払う
分割･分納制あり
男性OK
初心者OK
子供連れママパパOK
子供向けレッスンあり

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜

教室のレッスン風景(3)

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先生情報

あずにゃん

チョコレート専門講師・子供向けお菓子教室

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■ 先生のプロフィール: 東京製菓学校卒業後、パレスホテル、アトリエコータ、GODIVAなどで修行。ギフテ！みらいスクールにて、小学生向けに化学実験付き「勉強にもなるお菓子教室」を開催しています。小… 東京製菓学校卒業後、パレスホテル、アトリエコータ、GODIVAなどで修行。ギフテ！みらいスクールにて、小学生向けに化学実験付き「勉強にもなるお菓子教室」を開催しています。小学生でもプロクオリティの美味しいケーキができると人気。
2021年よりオンラインにてチョコレートのお菓子教室をスタート。
希少カカオなどを活かしたマニアックなチョコスイーツのお教室を運営しています
■ 実績: アーキテクトラーニングスクール「ショコラティエ」「チョコレートマイスター」教材監修ブレッド＆スイーツクッキングライフ　バレンタイン特集　ウォーターがナッシュの作り方、テン… アーキテクトラーニングスクール「ショコラティエ」「チョコレートマイスター」教材監修
ブレッド＆スイーツクッキングライフ　バレンタイン特集　ウォーターがナッシュの作り方、テンパリングの全て（監修）
ラジオ出演　ゆめのたね放送局
ギフテ！みらいスクール　お菓子な科学　パティシエ体験講師
あすいろプロジェクト　所属Vtuber　コラボチョコレートの制作
■ 出身料理学校・師範名: 東京製菓学校