パンとお菓子の教室Luce

（香川県高松市）

初めての方でも気軽に来て頂ける教室です！毎回、盛りだくさんなレッスンです♪お気軽にお問合せ下さい！

最終更新日:2025/11/4

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Yasuko Murashima

天然酵母パン講師、JHBS準師範

大手食品メーカーで12年間勤務。
その後、本格的にパンやケーキ、料理を学び始めました。
特に、あこ天然培養酵母を使ったパンは東京で酵母職人さん、パン職人さんに直接ご指導頂きながら技術を学びました。
毎月ご用意しているオリジナルメニューはご好評頂いており、リピーターとして長く通って下さっている生徒様も多くいらっしゃいます。
ケーキや料理もパティシエやシェフよりご指導頂いてます。

ご自宅でも作れるパンやお菓子を分かりやすく丁寧にお伝えしております。
2名様～5名様の少人数制です。
天然酵母は「あこ天然培養酵母」を使用しています。初めて食べた時のあまりの美味しさが忘れられず、探究したい一心で東京の「あこ天然酵母」様で酵母職人さんやパン職人さんより指導を受け学ばせて頂きました。
あこ酵母レッスンでは、発酵中に作るお料理や簡単なデザート（全てレシピ付）も大変好評頂いております。
また、ご希望の方は資格取得制度もあるJHBS（ジャパンホームベーキングスクール）のコースレッスンもございます。
当教室はお一人でも気軽にお越し頂ける雰囲気の中、毎回皆さまに楽しんで頂いてます。
リピーター様も多く、またお一人で参加される方もたくさんいらっしゃいますので安心してお気軽にお問合せ下さいませ。

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: ＜天然酵母（あこ酵母）パンレッスン＞
＜ＪＨＢＳコースレッスン＞
＜ＪＨＢＳ洋菓子コース＞
＜特別講習（ケーキ・イーストパン）＞

■ レッスン人数: 最小2人～最大5人

■ レッスン料金: ・天然酵母パンレッスン￥8,000
・ＪＨＢＳコースレッスン入会金￥3,300　受講料：初級￥3,850、中級￥4,400、上級￥4,950
ＪＨＢＳ洋菓子コース￥5,500
・特別講習￥8,000

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン

■ レッスン内容

パン

洋菓子・ケーキ

家庭料理

■ 特徴

コースレッスン形式
１回完結レッスン形式
おためし体験レッスンあり
見学OK
資格取得可能レッスンあり
レッスンの振り替え可能
入学随時OK
駐車場あり
受講料で払う

■ レッスン開催時間帯: 平日昼

教室のレッスン風景(14)

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先生情報

Yasuko Murashima

天然酵母パン講師、JHBS準師範

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■ 先生のプロフィール: 大手食品メーカーで12年間勤務。その後、本格的にパンやケーキ、料理を学び始めました。特に、あこ天然培養酵母を使ったパンは東京で酵母職人さん、パン職人さんに直接ご指導頂き… 大手食品メーカーで12年間勤務。
その後、本格的にパンやケーキ、料理を学び始めました。
特に、あこ天然培養酵母を使ったパンは東京で酵母職人さん、パン職人さんに直接ご指導頂きながら技術を学びました。
毎月ご用意しているオリジナルメニューはご好評頂いており、リピーターとして長く通って下さっている生徒様も多くいらっしゃいます。
ケーキや料理もパティシエやシェフよりご指導頂いてます。
■ 実績: 平成30年12月の四国新聞本誌で当教室が紹介されました。
■ 出身料理学校・師範名: JHBS準師範