あこ天然酵母のレッスンに参加しました。パンの成型の仕方や、酵母の生種の起こし方など、大変丁寧にお教えいただきました。パンは『塩バターパン』と『ハムパン』の2種類を教わり、同時進行で『そら豆のクリームペンネ』をレッスンさせていただきました。どれも大変美味しかったです。特に天然酵母パンは生地が本当に美味しくて感動致しました‼︎先生のお人柄も良く、是非またレッスンに参加させていただきたいと思います。