バームクーヘン作りました。 作るのに一生懸命でオーブンの火力の調整まで、眼中になかったです。 食べてみると、上下の火力で作りましたが、上火のみと、あまり変わり映えなかったです。 次回は、気おつけます。 バームクーヘン職場に差し入れしましたが、受けが良かったです。 ケーキと違い、形崩れや、生クリーム溶けないか気にしなくて良い し、差し入れに適しています。 また、作ります。

クロワッサンコースを受講中です。 夏はクロワッサンを避ける教室がほとんどなのに、夏でも作れるコツを教えてくださいます。 コースは割高かなと思った時時もありますが、限定メニューがあるコースもあって、今は一周回ってお得な気がしています。

ヒョウ柄ねこパンを作りました。 左が教室で作ったもの、右が自宅で作ったもの。 ココアをキャラメルパウダーにアレンジしています。 教室では先生がアドバイスしてくれるから上手に出来るけど自宅で作ると同じようには出来ないし猫と言うよりはトラになってしまいました。 改めて先生の凄さがわかります。 教室に通いだしてパン作りの楽しさに目覚め、もっと上手に作れるようになりたいのでこれからもよろしくお願いします。