初ビリヤニでしたが、めちゃくちゃ美味しかったです❤️混ぜて食べたら美味しすぎました🥺 パニプリ、家でも挑戦してみました！子供たち大喜びでした😍 同じようなスパイスを使っているのに、比率が違うことによって違う感じになって面白かったです☺️

スパイスカレーレッスン。 カレーも美味しかったけど、カット野菜を使った副菜も簡単なのに美味しかったです！ レッスンでスパイスについて習ってから、色々揃えていったスパイス。 また新しいレシピが増えたので、もっと活用したいです。

スパイス＝辛いという発想を一掃する奥深い味わいの品々。特にチキンスープで炊き上げたビリヤニが、感動的な美味しさでした。野菜がたっぷり使われた副菜も、普段の食卓にも大活躍しそうです。本格的なスパイス料理が、とてもシンプルな手順で出来上がっていく様に、先生の技術と論理的な知識がたっぷり詰まっていて、それらを教わることができて貴重な時間でした。ありがとうございました！