老麺の肉まんとカレーまんを作りました。老麺が長年継ぎ足されてきたことに驚きそれをまた継ぎ足していく方法も教えて頂きました。老麺の生地の美味しさは勿論ですが　各々のあんもとても美味しく家族にもとても好評でした。先生の点心に対する研究熱心さにもとても刺激を受けました。 また次回よろしくお願い致します。

ふわふわ叉焼包＆蜜汁叉焼レッスンに参加しました。 ふわふわのパカッとわれたお饅頭が短時間でできあがって感動しました。 叉焼があまくてたくさんは食べれませんがおいしかったです。 一人でもうまく作れるように練習したいと思います。