私史上初のスペイン料理「タパス」。一度に九品も？と思っていましたが、とても手軽に作れるものばかりで、意外にあっさりしていて、どれも美味しくいただきました。穴Qでのひと手間、スーパーで買ってきた焼き穴子にひと手間かけるだけで、臭みがなくなって、ふんわりと香ばしく美味しくなる、また鰻も同様にと…楽しみが増えました。毎回、工夫とコツを教えてもらえて勉強になります。また復習します！

タパスレッスン　 一つ一つ全然違うアプローチに見えるのに一緒に作れるものもがあったり作り置きできるものもあって9品がこんな時短で作れることはビックリでした。普段のお料理に使えるコツもたくさん詰まったレッスン！！ありがとうございました♪

グルテンフリー、よく聞くけど、ちゃんと分かってなくて、レッスンを受けてやっと理解できました。今回のお料理も、どれも本当に美味しくて、中でも、イワシのシチリア風トマト煮込みが、臭み無くてとても美味しかったです。いつも、体に良くて美味しいものを教えていただけるので、少し健康についても、考えるようになってきています。