念願の先生のレッスンに参加しました。ホタルイカは、酢味噌でしか食べたことがありませんでしたが、酸味のあるサラダや濃厚なクリームソースと相性がよく、とてもとても美味しかったです。 先生のレシピは、食材が手に入りやすく、料理の工程がシンプルなので、帰って再現しようという意欲が高まります。 先生の温かいお人柄も含めて、この魅力的な教室でもっともっと学び、楽しみたいです。

ホタルイカは買った事が無かったのでホタルイカの目、口、軟骨を取るなんて知らなかったですが面白かったです。クリームパスタもサラダも美味しかったので、これからはホタルイカを買おうと思いました。バナナとチョコレートのアイスクリームもとっても美味しかったです。ありがとうございました。

久しぶりに坂本先生のレッスンに参加しました。変わらず温かい先生のお人柄と、行程は簡単なのに、間違いない美味しさの、素敵なおもてなし料理ができてしまう魅力的なレシピで、心地良く大満足な時間を過ごす事ができました。 素通りしがちなホタルイカがサラダにしてもパスタにしてもこんなに美味しくいただけるなんて感動でした。 皆さんもこのレッスン受けるチャンスがあればぜひ🙌おすすめですよー