ロールケーキを初めて作りました。米粉を使うのも初めてです。食べたこともなかったので、米粉でロールケーキがどんな感じになるかも想像できなかったんですが、今まで買って食べてたものより、断然美味しかったです。プルプルでフワフワで本当に美味しかったです。フルーツを入れる場合のこととか、米粉の種類や型を選ぶところからしっかり教えてもらえたので、是非、復習もアレンジもしてみたいと思ってます！

ふんわりしっとり軽くペロリと食べれる米粉ロールケーキ😋早速復習しました。泡立て過ぎない混ぜすぎないに注意して、レッスンでは転がらなかったけどお家では転がりました😆美味しく仕上げるポイントがいっぱいあるレッスンで１人でしてもなんとか形になりましたよ✨ いつか作りたいと思って買っていたロールケーキ25cm正方形で作ってます。立ち上げがちょっと…だけど、まだまだ改良の余地あり、また作ります🎵

魚の調理は面倒くさいが勝ってしまって、レパートリーも少ないので、魚のレッスンは本当にありがたいです。今回は、ハサミだけで捌いたので、とても簡単でした。湯葉を自分で作るとか、里芋をコロッケに使うとか、考えたこともなくて、いろんな発想を学べます。今回は特にコロッケの衣に蕎麦の実！食感がすごくおもしろくて、美味しかったです。使ったことのない食材を意外と簡単に使えるのも楽しかったです。