× 情報を投稿・シェアするSNSを選択してください。 LINEで送る メールで送る houci-オウチ- フォロー 送る この教室へ問い合わせ 予約レッスン無し 教室レッスンレシピ フォローリストを見る 千葉県／船橋市の教室 houci-オウチ-（千葉県船橋市） 教室情報 レッスン 先生より TOP レッスン風景 クチコミ クチコミ詳細 HIRAさん 2021/6/7 8:51:33 今回は発酵調味料のレッスンでした。 冷蔵庫で眠っていた米麹を使って甘酒と醤油麹を作ってみましたが、どちらも無事に美味しくできました♪ 醤油麹を使ったマグロとサーモンの漬け丼は、子どもたち大絶賛！醤油麹すごいです。今後、醤油麹は一生作りづけると思います（笑） ミツイミホ先生 2021/6/7 15:31:01 HIRAさんコメントありがとうございます。 甘酒、醤油麹美味しく出来てよかったです。漬け丼も大絶賛！！嬉しいです。醤油麹、一生作り続けたい気待ち同感です！ この教室のクチコミ一覧へ クチコミを投稿する 先生情報 ミツイミホ houci-オウチ-（千葉県船橋市） フードコーディネーター 料理教室で家庭料理を教える。 渋谷の専門学校カフェ科にて料理、ドリンク、マーケティング等を担当。 出産を機に退職。 プロフィール詳細をみる 特集 初夏のアジアごはん特集 夏にぴったりなスイーツ スパイスで楽しむ夏カレー 最近チェックした教室open おいしいパンとお菓子の教室 しろくまぱん 東京都中野区 おもてなしのお料理・お菓子の教室 calmo(カルモ） 東京都中野区 L'ATELIER Nachic 埼玉県新座市 Blue Cafe'～ブルーカフェ 茨城県水戸市 発酵・薬膳『Mama's Kitchen +』 東京都世田谷区 発酵LabCoo（発酵ラボクー） 兵庫県たつの市 クスパ 千葉県船橋市教室TOPへ
HIRAさん
2021/6/7 8:51:33
今回は発酵調味料のレッスンでした。
冷蔵庫で眠っていた米麹を使って甘酒と醤油麹を作ってみましたが、どちらも無事に美味しくできました♪
醤油麹を使ったマグロとサーモンの漬け丼は、子どもたち大絶賛！醤油麹すごいです。今後、醤油麹は一生作りづけると思います（笑）
HIRAさんコメントありがとうございます。
甘酒、醤油麹美味しく出来てよかったです。漬け丼も大絶賛！！嬉しいです。醤油麹、一生作り続けたい気待ち同感です！