Hiroさん

2015/3/12 17:15:23

本場インドのカレーの作り方が知りたくて、インド北に位置する出身の先生のカレー教室に参加させていただきました。先生は優しく教えてくれて、様々なスパイスの事 もちろん作り方など、聞けば聞くほど興味がわいてきて 楽しく学べました。初めての教室では、バターチキンカレーとクミンの香りがただようバターライス スパイスを挟んだ茄子の炒めもの。どれも本格的でまさに絶品！！特に、スパイスの使い方などはまさに“百聞は一見に如かず”でした。身体もポカポカ。先生が淹れてくれたチャイも美味しかったです。今後も通ってみたいと思いました。
インド料理 益々好きになりそうです♪♪