京しずく

京しずく

(東京都目黒区)

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かめさん

かめさんさん

今年からひとつの食材を使って沢山のお料理を教えてくださるそうで、今回は大根でした。にるかおろして使う位のレパートリーしかなかったのが、今回のレッスンで増えました。きんぴらや千枚漬けは当日に早速作りましたが、再現も問題なくできました。次回は山菜どんな内容か今から楽しみです。

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