今回初めてレッスンを受けさせていただきました。 大好きなバインミーのレッスンでした。私のイメージはパンを家庭で焼くのはとても手間がかかりそうとずっと思っていましたが、先生のレッスンでは手軽にパンが焼けるんだという事を教えてもらい尚且美味しく出来上がり感動しました。 先生も素敵な方で楽しくレッスンを受けることができました。ありがとうございました。

久しぶりのレッスン、とても楽しかったです。 噛みしめるとココナッツオイルが香り、そのままでも美味しいパンだけど、甘めのお肉との相性ばっちりで気に入りました。お肉のレシピはお野菜とも合わせてみます！なかなか以前のようには通えなてないけどまた参加させていただきます〜。

昨年、丹下先生の授業でチーズの素晴らしさを知り、先生のご指導の元、チーズプロフェッショナルの資格を取りました。今回のレッスン、チーズとクレマンや日本酒とのペアリングが最高!!フルーツやナッツが入った自家製のパンとの相性も抜群でした。フランスのチーズの歴史や製法も改めて学べて、有意義で楽しい時間でした。美味しいチーズをいただけるのは幸せですね。また次回も楽しみにしています。有難うございました。