銀座の小さな料理教室Studio di Hana
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スープジャーランチに・・・東京台東区上野・入谷少人数料理教室
Kumi-Y 先生のブログ 2026/2/17 16:50 UP-
今朝テレビを観ていると、ランチにスープジャーを持っていく人が増えているそう。
私もスープジャーは持っていて、お弁当を持っていく現場には、「スープジャーとおにぎり」ということがあります。
スパイスカレーを持っていたこともあります
生徒さんにもスープジャーランチを楽しんでいる方が何人かいらっしゃって、レッスンで習ったスープの残りを次の日のランチにするそうです♡
テレビでは、スープジャーの保温性を活かして、朝スープジャーに具材や調味料を全て入れて、お昼の時に出来上がってるという時短レシピが紹介されていましたが、どうしても保温力には限界があるので、スープジャーで調理というより、私は、前の日に作った残りを温め直して持っていく派です
今週のお弁当は、レッスンで大好評だったユッケジャンスープを持っていこうかな♡
https://studiohanacooking.stores.jp/items/6965f7504be9ef0e4fd69656
牛肉とたっぷり野菜の旨辛ユッケジャンスープ♪牛肉と野菜がたっぷりの旨辛ユッケジャンスープ!甘味と辛さ、旨味が絶妙なバランスのレシピです。寒い冬にぴったり!ご飯を入れてクッパにしたり、茹でたうどんやラーメンを入れても美味しいです♪スープジャーに入れてお弁当にするのもおススメです!studiohanacooking.stores.jp
先生情報 |
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Kumi-Y |
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大学卒業後、イタリアのリストランテで修業を積んだ大庭麗氏(イル・クッキアイオ イタリア料理教室 主宰)に師事し、イタリア料理を学ぶ。 2008年、祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。 フードコーディネーターの資格を取得。 柴川日出子お菓子教室「プロフェッショナルマスターコース」卒業。 カフェのメニュー開発や、メディアでのレシピ紹介、料理製作、スタイリングなど幅広く手掛ける。 プロフィール詳細をみる |
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