料理家藤野幸子のブログへお越しいただきありがとうございます。
 
横浜でイタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催。対面レッスンとオンラインレッスン開催してます。
 
今回は、こだわりのハードパン「甘酒湯種ゲルストウブハードパン」のレッスンについてお知らせします。
先日、対面形式のパンレッスンでご紹介した際、多くの方に大変ご好評いただきました。そのため、ラクッチーナサッチオンラインスクールの動画レッスンとしてもご提供することになりました！
 

 
 
この特別なハードパンは、湯種に甘酒を使用した独自の製法で作り、しっとり＆もちもちの食感と深みのある味わいを実現しています。
 
また、ストウブ鍋を使って焼き上げることで、プロのような香ばしくパリッとしたクラストを家庭でもお楽しみいただけます。
初心者の方から、パン作りを極めたい方まで、どなたでも満足いただける内容となっています。丁寧な工程を重ねることで完成する、特別なハードパン作りの楽しさをぜひ一緒に体験してみませんか？
レッスンの流れ 1日目：サワー種の仕込み 2日目：生地作り 3日目：焼成 じっくりと時間をかけて作り上げることで、風味豊かで美味しいパンが完成します。手間を惜しまないからこそ生まれる、特別な味わいをぜひ体感してください！
詳しい内容はこちらから→CLICK
 
 
 
 
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⭐️ラクッチーナサッチのレッスンの種類は以下のクラスがあります。
・対面イタリア料理クラス（毎月第３週目）
・対面基本のドライーストパンクラス（毎月第２木曜）
・対面自然酵母パンクラス（毎月第２水曜）
・オンラインレッスン
 
ご参加お待ちしてます❣️
オンラインレッスンの写真↓

 
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◯料理はマイナス！余計なものはプラスしない
◯味の組み合わせを考える
◯保存食を活用する
◯楽しくストレスなく料理する
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’シンプルでおいしいこねないパン’ナツメ社さんより出版させていただいてます。
 

 
 
 
　
 
 
藤野幸子料理教室 LA CUCINA SACHI
⭐️横浜日吉、成城でイタリア料理を中心とした料理教室LA CUCINA SACHI’ラクッチーナサッチ’を主宰。
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