岩ガキのグラティナーティ おもてなしに

イタリアで牡蠣料理と言うと、生食かこのようなグラタンのみ。ベシャメルソースを使うものもありますが、こちらのタイプもよく見られます。 春の岩ガキは冬に蓄えたうま味と栄養がたっぷり。 簡単でおもてなしにピッタリです。

調理時間：30、分量4

美味しそう：1件

からすみバターパスタ

自家製からすみバターを使ったお料理。

調理時間：3分、分量4人分

美味しそう：2件

ズッキーニのピューレソースのパスタ

シチリア島でよく食べられているズッキーニをピューレ状にしてパスタと和えた１品です。

調理時間：15分、分量４人分

美味しそう：1件

お気に入り：1件

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ナポリ風ミートローフ

ナポリ近郊で食べられている復活祭(イースター)の伝統料理のひとつです。

調理時間：40分、分量４人分

グレープフルーツのサラダ

南イタリアやシチリア島特産のグレープフルーツやオレンジを使ったサラダです。お肉料理の付け合わせなどにもおすすめです。

調理時間：15分、分量４人分

L’Oven バゲットのしらすのブルスケッタ

敷島製パン『L’Oven』バゲットを使ったブルスケッタです。 旬のしらすと青のりたっぷり使い、＋レモンの風味で爽やかな仕上がりに、白ワインやスプマンテと合わせてアンティパストにどうぞ。

調理時間：15分、分量バゲット2枚分

美味しそう：1件

お気に入り：3件