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2020 926日 (土)

細胞レベルで生まれ変わる!ローフード麹発酵LAB東京(東京都千代田区)

発酵の基礎を学ぶ講座です。
レッスンは9月26日、27日の2日間で学びます。

座学;発酵の始まり、発酵とは、菌について、麹についてなどテキストに沿って学んでいきます。
実習;麹調味料を仕込みます。自家製調味料があれば、手間をかけずに簡単においしいお料理が沢山創作できます。
基本の発酵調味料づくりと、簡単パン作り
発酵プランナー応用講座をご希望の方もこちらの講座からスタートです。

フォロワー 1人
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:2名
2020 927日 (日)

単発・個人・子連OK! 小平市の家庭料理教室【なつやすみ】(東京都小平市)

月ごとに「炒める」「揚げる」など、
1つのテーマに合わせて包丁の持ち方から
料理の基本を集中的に学べるレッスンです。

大井町きゅりあんにて、
過去9年間のべ1,600名の方にご参加頂いたレッスンを、
小平市にある一軒家の自宅教室にて
最大4名の少人数で学べる形式で引き続き開講中です。

様々な年代・職種の人々が集まって、
友達同士やカップル、お1人での参加者も多いので
初めての方でも楽しんでいただけます。
開講はお一人様から承ります。

勿論初心者の方も大歓迎です!
是非お気軽にご相談ください。

  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員: 1~2(当面、同居ご家族2名様まで ※親子・ご夫婦・ご兄弟など

Ayapan教室(東京都港区)

お家でずっと作り続けたい!作りやすく、定番のパンを毎月ご紹介していきます。
予定していたベーグル・プレッツェルのレッスンが開催できませんでしたので
両方習える特別編を開催します。

フォロワー 1人
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

ひとみ食堂~幸せになれるお料理教室~オンラインレッスン開始!(愛媛県松山市)

パンの基礎を学びます。計量から焼上まで全てやって頂きます。初級中級メニューからお選びいただけます。特になければ初回はクラウン(推奨メニュー)を作ります。スタンプ5個で6回目は1000円割引いたします。

  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
2020 928日 (月)

お料理サロン園田(兵庫県尼崎市)

旬の食材を中心に和食、洋食、中華と料理の基礎をきっちり学べます。少人数です

  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:8名

パン教室 Sun&Moon(神奈川県横浜市都筑区)

初めての方、パン作りのわくわく体験してみませんか!約3時間でメロンパンをはじめ6種類の菓子パン(15個)をお作りいただける内容です。

  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名

弥栄クッキング(いやさかクッキング)(山梨県中央市)

内容は以下となります。
✿乳製品、卵、砂糖不使用のカラダにやさしいスイーツと、こうじ甘酒の基礎知識。
✿レッスンAではごはんと米麹で作る「濃縮タイプの甘酒」、レッスンBでは美肌、整腸効果が高い「飲む点滴」玄米甘酒の作り方を行ないます。
✿全2回で8種類の活用メニューを実習。クッキー、アイス、ワッフルなどお菓子づくりも楽しめる内容です。
✿全2回修了された方を対象にお菓子、デザートの単発レッスンをご紹介しています。全てヴィーガン仕様。
※レッスン料は2回分で¥13,000(税込)

  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:1~3

紅茶教室TeaSalonCADDYティーサロンキャディ(神奈川県横浜市青葉区)

‘紅茶のシャンパン’とも称されるダージリンを大特集します。ダージリンのいわれ、歴史、気候、表示など紅茶好きなら知っておきたい基礎知識を学びます。テイスティングしながら、今話題のレモンを使ったティーフーズとの相性の検証も。分かりやすいチャート表を使うので、初心者さんでも十分に楽しめますよ。奥深いダージリンを堪能して下さいね♪小さなお土産付きです。

フォロワー 1人
  • レッスン内容:お茶・コーヒー
  • 定員:4名
2020 929日 (火)

お料理サロン園田(兵庫県尼崎市)

旬の食材を中心に和食、洋食、中華と料理の基礎をきっちり学べます。少人数です

  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:8名

SPATULE(兵庫県芦屋市)

基礎コース初回レッスン<絞りが上手くなる練習レッスン>を、今回に限りどなたでも単発にご参加いただけます。
自分一人ではなかなかできない絞りの練習と、シュー生地とクッキー生地の作り方、簡単なラッピングの仕方も含んだ盛沢山な内容です。

絞りがそろうだけでお菓子の出来栄えは変わります♪
1時間程の絞り練習の後に、絞り出しクッキーとシュー生地のシュケットを作り、缶に入れてお持ち帰りいただきます♥

自己流ではない基礎にご興味ある方はこの機会に是非!

★(日頃より衛生・消毒に充分気を付けて行っておりますが、手洗い・消毒・換気をはじめとしたウィルス感染予防に努め、当分は各レッスン定員1名で行っております)

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:1名

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