マドレーヌ・ゴマクッキー・コッペ

白神こだま酵母のパン教室 ＹＵＧＡパン工房です   今日は雨って予報だった？ 前の日しっかり水やりしちゃったのに も～ また穴掘りしようかと思ってたんだけどさ 植えだすと止まらないね   今月のお菓子とパンです マドレーヌは１回に１０個出来ますよ 冷凍にまわせたかな？ クッキーは全部ゴマで
まぁ私がゴマ推したんだけど
ゴマが香ばしくて
私たち世代にビタッとくるんだわ
全部ゴマでいいと思います！
 
今日のコッペは卵入りのふんわり生地
コッペパンはストックしていると便利！
私も自宅用にコッペと塩は冷凍しています
特に塩は冷凍向きだからね
どっちのパンも食べ飽きないよね
 
今年も半分終わったね
暑すぎて６月が６月じゃなかった
 
７月は大型パンと夏パン作ります
食パンとかも向いてる
バター多いメニューはお休みしたほうがいいですよ
作りたかったらレッスンはするけどベタベタ覚悟でね
 
明日はチーズケーキの土台作りでもしようかな
 
お疲れさまでした
 
 
 
 
 
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