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いつ食べても美味しい、台湾のお料理を集めました。空気が乾燥して、秋深まるこの時期に、体も喜ぶメニューです。少しのコツで、とびきり美味しくできますよ♪
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| ■開催場所 | 東京都墨田区 業平１-７-９ PLAT295 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 排骨飯（日本でいう、とんかつから揚げ。骨付きロース肉に下味をつけ、そのまま揚げます。サクサクに仕上げるために、あるものを使います。子供も大人も、大好きな味です。
茶葉蛋（お茶とスパイスでしょうゆだれを作り、卵を煮て、味を含ませます。） つみれのスープ（魚丸湯というスープです。日本のつみれとは異なる、ぶりんぶりんの食感が魅力です。もちろんつみれから手作りします。） 胡麻餡入り団子のピーナッツ汁粉（花生湯芝麻湯圓というデザートです。湯圓は、台湾では冬至に食べられるもので種類もいろいろありますが、ピーナッツ汁粉＋胡麻餡入り団子の組み合わせで、レッスンします。） |
| ■レッスン内容 | 中華料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、全員で調理、試食、片付けとなります。 |
| ■受講料 | ※受講料は先生にお問い合わせください |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、三角巾（必要であれば）、身分証（初回の方） |
| ■備考 | ・最低開催人数２名様からとなります。
・小さなお教室です。人数の兼ね合いもあり、日程調整をお願いする場合もありますので、よろしくお願いいたします。また、レッスン日以外の日程でご希望ございましたら、調整させていただきますので、遠慮無くお申し付けください。 ・お子様連れの場合、円滑にレッスンを進行するためベビーシッターをお願いすることがあります。人数にもよりますが、レッスン代＋６００～８００円となります。他の生徒さんのご了承を頂けた場合や、ご希望の無い場合は、お願いしません。 ・駐車場が1台分ありますので、必要な場合、お申し付けください。先着順となりますので、ご了承ください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（ご予約後、指定口座にお振込）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | お申し込み後のキャンセルはお受けしていません。必ず参加できる日程をご確認の上、お申し込みください。
やむをえない場合、３カ月内のレッスンのお振り替えで対応させていただきます。 |
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多摩美術大学卒業後 自然食レストラン、料理家アシスタントを経て独立。料理教室主宰・外部委託講師・レシピ開発・フードスタイリングなど多岐に渡る。
季節の素材で、心と体を整えるお料理をご提案いたします。
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