最終更新日:2025/2/11

山子屋ごはん（東京都墨田区）

心と体を整える　薬膳料理教室

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過去の予約人数：: 62人

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はちみつ梅シロップ・中国茶梅シロップ・梅干し・梅酒

有機梅を使って、この季節の手仕事を一緒に楽しみましょう。この味を忘れられず、毎年、梅の季節を心待ちにするようになった生徒さん多数♪仕込みは一度のレッスンで習得できます。ランチ付きです。（レシピも）

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2019
6/28(金) 10:00〜13:30
満席

■開催場所	東京都墨田区業平１-７-９ PLAT295
■レッスンメニュー	いずれかを選び、ご予約時にお知らせください。2種までＯＫ。・はちみつ梅シロップ（ただ合わせるだけではない！湯煎で作る方法です。梅もシロップも驚きの美味しさ♪）・中国茶梅シロップ(鉄観音で仕込みます。香り高くて美味！なかなか出会えない味です。）・梅干し（はちみつ梅干しにする方法もレクチャーします。）・すいすい飲める梅酒（残り梅で中国茶梅風を作る方法もレクチャーします。）ランチは、梅を使ったおかず４種。（和食と韓国料理とで迷っています…（笑）が、失敗なく作れて、毎日の食卓に役立つものにしますね。レシピ付きです。）
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、全員で調理、試食、片付けとなります。
■受講料	6,000円
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、三角巾、身分証（初回の方のみ）、保存瓶（梅酒、梅シロップ、中国茶梅をご希望される方のみ。必ず煮沸消毒したものを、ご持参ください。）
■備考	【要確認】6/21.24.28を予定していますが、人数の兼ね合いもあり、ご参加可能な日を、数日設けていただけると、助かります。よろしくお願い致します。・お子様連れの場合、円滑にレッスンを進行するためベビーシッターをお願いすることがあります。人数にもよりますが、レッスン代＋６００～８００円となります。他の生徒さんのご了承を頂けた場合や、ご希望の無い場合は、頼みません。・駐車場が1台分ありますので、使用する場合、お申し付けください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（指定口座にお振込）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	申し訳ありませんが、お申し込み後のキャンセルはお断りしています。材料とレシピをお送りさせていただきます。質問がありましたらフォローさせていただきます。

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先生情報: 山﨑悠子; 料理家 / 国際中医薬膳師北海道出身
多摩美術大学卒業後　自然食レストラン、料理家アシスタントを経て独立。料理教室主宰・イベント講師・レシピ開発・フードスタイリング・PRなど多岐に渡る。
季節の素材で、心と体を整えるお料理をご提案いたします。

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