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様々な文化の混在するシンガポールは、他のアジア料理にはない魅力たっぷり♪定番の海南鶏飯をはじめ、3品をご紹介します。
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| ■開催場所 | 東京都墨田区 業平１-７-９ PLAT295 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ◆海南鶏飯（鶏肉をしっとり、つるりと食感良く仕上げる方法をレクチャーします。チリソース、ジンジャーソースも手作ります。）◆キャロットケーキ（大根餅を卵と炒めた一品ですが、大根餅は点心であるようなものとは異なり、ふわっと口溶け良く仕上げます。良い配合が見つかりました♪）◆蝦のブラックペッパー炒め（調味料さえ合わせておけば、すぐに完成しますが、本格的な味になるのは、あれを入れるから！本場のようにソースはマントウにつけていただきます。）◆レタスの乳腐ソース（本来は、腐乳炒生菜という炒めて作る料理ですが、ヘルシーに茹でて作ります。）◆レモングラスティー、中国茶、果物 |
| ■レッスン内容 | エスニック料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、全員で調理、試食、片付けとなります。 |
| ■受講料 | 6,000円 |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、身分証（初回の方のみ） |
| ■備考 | 子連れでのご参加の場合、円滑にレッスンを進行するためベビーシッターをお願いすることがあります。人数にもよりますが、レッスン代＋６００～８００円となります。同席される方のご了承を頂けた場合、シッターを頼まない場合もございます。ご相談ください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（ご予約後、指定口座に振込）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | お申し込み後のキャンセルはお受けしていません。必ず参加できる日程をご確認の上、お申し込みください。
やむをえない場合、３カ月内のレッスン振替で対応させていただきます。 |
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多摩美術大学卒業後 自然食レストラン、料理家アシスタントを経て独立。料理教室主宰・イベント講師・レシピ開発・フードスタイリング・PRなど多岐に渡る。
季節の素材で、心と体を整えるお料理をご提案いたします。
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