最終更新日:2025/2/11

山子屋ごはん（東京都墨田区）

心と体を整える　薬膳料理教室

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過去の予約人数：: 62人

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春のおもてなしレッスン～韓国～

新生活が始まる季節。家族で集まり、お祝いする機会も多いのではないでしょうか。食卓を囲み、皆で楽しめるようなメニューを集めました。

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■開催場所	東京都墨田区業平１-７-９ PLAT295
■レッスンメニュー	・サムギョプサル（プレートがなくても自宅で簡単に楽しめます。たっぷりのお野菜に包んでいただきましょう。お野菜、キムチ、炒り大豆のごはん付き。）・サムジャン（韓国唐味噌。あるものを入れたら、とてもおいしくなりました♪）・ネギの辛味和え（サムギョプサルに、とても合います。）・チヂミ（あるものを使い、生地を薄くしてカリッと感を強くしました。）・ファジョン（お花のついた、一口大のお餅です。日本風にアレンジして、桜の塩漬けを使います。ファジョンに合う小豆茶も試作中です。）・ムク（寒天のような、こんにゃくのような食感の食べ物です。ダイエットにも良いです。）・パンチャン　数種
■レッスンの流れ	レシピ説明後、全員で調理、試食、後片付けとなります。時間のかかるものは、事前に準備させていただくこともあります。
■受講料	6,000円
■定員	4～6
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、三角巾（必要であれば）、筆記用具、身分証（初回の方のみ）
■備考	・2019年より、レッスン料はお振込みに変更させていただきます。・お子様連れでのご参加の場合、円滑にレッスンを進行するためベビーシッターをお願いすることがあります。人数にもよりますが、レッスン代＋６００～８００円となります。お子様連れ１名様の場合や、ご参加者様の承諾を得られた場合、シッターを頼まない場合もあります。ご相談ください。・駐車場が1台分ありますので、必要な場合、お申し付けください。尚、先にご予約された方が優先となります。ご了承ください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（ご予約から３日以内にお振込み）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	お申し込み後のキャンセルはお受けしていません。必ず参加できる日程をご確認の上、お申し込みください。やむをえない場合は全額お振り込みいただき、３カ月内のレッスンのお振り替えで対応させていただきます。

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先生情報: 山﨑悠子; 料理家 / 国際中医薬膳師北海道出身
多摩美術大学卒業後　自然食レストラン、料理家アシスタントを経て独立。料理教室主宰・イベント講師・レシピ開発・フードスタイリング・PRなど多岐に渡る。
季節の素材で、心と体を整えるお料理をご提案いたします。

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