最終更新日:2025/2/11

山子屋ごはん（東京都墨田区）

心と体を整える　薬膳料理教室

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絶品！中華（坦々麺＆餃子）

坦々麺と、皮から手作り餃子をメインに作ります。餃子の皮は、のばし方や包み方に少しコツがいりますが、大丈夫！簡単な方法もお伝えしますね。ご家族やご友人が驚くような、中華ランチができますよ♪辣油お持ち帰り

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■開催場所	東京都墨田区業平１-７-９ PLAT295
■レッスンメニュー	◆坦々麺（身近な坦々麺は、日本流にアレンジされたものがほとんどですが、かんすいなしの小麦麺で本場らしく味わっていただきます。汁なしも、汁ありも、どちらもおすすめです。） ◆辣油（花椒と唐辛子で香り高い辣油を作ります。） ◆餃子（肉をたたき、皮から作る餃子です。香港で食べた餃子を再現しました。蒸したもの、焼いたものの両方で召し上がっていただきます。） ◆炒芸豆蘑菇（いんげんときのこの炒め物） ◆葱油蘿蔔（箸休めにぴったりの大根の和え物です。）
■レッスン内容	中華料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、全員で調理、試食、後片付けとなります。
■受講料	5500（初回500円off)
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、三角巾（必要であれば）、筆記用具、身分証（初回の方）、小瓶
■備考	子連れでのご参加の場合、円滑にレッスンを進行するためベビーシッターをお願いすることがあります。人数にもよりますが、レッスン代＋６００～８００円となります。お子様連れ１名様の場合や、ご参加者様の承諾を得られた場合、シッターを頼まない場合もあります。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初回：３日以内に振り込み/２回目以降：当日現金支払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	お申し込み後のキャンセルはお受けしていません。必ず参加できる日程をご確認の上、お申し込みください。やむをえない場合は全額お振り込みいただき、３カ月内のレッスンのお振り替えで対応させていただきます。

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先生情報: 山﨑悠子; 料理家 / 国際中医薬膳師北海道出身
多摩美術大学卒業後　自然食レストラン、料理家アシスタントを経て独立。料理教室主宰・イベント講師・レシピ開発・フードスタイリング・PRなど多岐に渡る。
季節の素材で、心と体を整えるお料理をご提案いたします。

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