最終更新日:2025/2/11

山子屋ごはん（東京都墨田区）

心と体を整える　薬膳料理教室

この教室のフォロワー：: 70人
過去の予約人数：: 62人

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塩麹で多国籍料理

手作りの塩麹を仕込み、夏らしいエスニック料理に応用していきます。ガスパチョ、トルコ風ピザ、バーニャカウダ、キョフテ（中東のミートボールのようなハンバーグ）、ミルクシャーベットを、自家製塩麹で作ります。

親子

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2018
7/11(水) 10:00〜13:30
満席

■開催場所	東京都墨田区業平１-７-９ PLAT295
■レッスンメニュー	手作り塩麹を仕込み、お持ち帰りいただきます。ガスパチョ、トルコ風ピザ、バーニャカウダ、キョフテ（中東のミートボールのようなハンバーグ）、ミルクシャーベットを、自家製塩麹で作ります。すべて混ぜるだけで簡単にでき、夏休みのごはんやおやつ作りにぴったりです。
■レッスン内容	エスニック料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、塩麹を作ります。塩麹を仕込んだら、全員で調理、試食、後片付け、解散となります。
■受講料	５０００円（初回４５００円）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具、タッパーや瓶など（塩麹をお持ち帰りいただきます。）、身分証（初回の方のみ）。
■備考	子連れでのご参加の場合、円滑にレッスンを進行するためベビーシッターをお願いすることがあります。人数にもよりますが、レッスン代＋６００～８００円となります。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日、現金支払い。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	お申し込み後のキャンセルはお受けしていません。必ず参加できる日程をご確認の上、お申し込みください。やむをえない場合は全額お振り込みいただき、３カ月内のレッスンのお振り替えで対応させていただきます

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先生情報: 山﨑悠子; 料理家 / 国際中医薬膳師北海道出身
多摩美術大学卒業後　自然食レストラン、料理家アシスタントを経て独立。料理教室主宰・イベント講師・レシピ開発・フードスタイリング・PRなど多岐に渡る。
季節の素材で、心と体を整えるお料理をご提案いたします。

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