最終更新日:2025/2/11

山子屋ごはん（東京都墨田区）

心と体を整える　薬膳料理教室

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冬野菜の新しい食べ方

寒さ深まる２月、まだまだ冬野菜の美味しい季節です。少し目先の変わった食べ方で、新しい冬野菜の魅力に出会えるレッスンにしたいと思います。お楽しみに♪

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2018
2/22(木) 10:00〜10:30
満席

■開催場所	東京都墨田区業平１-７-９ PLAT295
■レッスンメニュー	大根のグラタン（た～っぷり大根が食べられるレシピです。）りんごと白菜のサラダ（冬の料理は重いものが多いですよね。そんなメニューの副菜にぴったり。煮込みに使うことが多い白菜ですが、生でさっぱりといただきます。）ホットカリフラワー（カリフラワーにあるものをかけるだけ・・・さあ、なんでしょう？）牡蠣のザクザク（フリットのような、かき揚げのような。試作を重ねたレシピです。和洋中、どの献立にも合います。）トレビスのピクルス、デザートはご用意いたします♪
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、全員で調理、試食、片付けとなります。
■受講料	5000円（初回：4500円）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具、身分証（初回の方のみ）
■備考	子連れでのご参加の場合、円滑にレッスンを進行するためベビーシッターをお願いすることがあります。人数にもよりますが、レッスン代＋６００～８００円となります。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初回：お振込み/２回目以降：当日現金支払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	お申し込み後のキャンセルはお受けしていません。必ず参加できる日程をご確認の上、お申し込みください。やむをえない場合は全額お振り込みいただき、３カ月内のレッスンのお振り替えで対応させていただきます。

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先生情報: 山﨑悠子; 料理家 / 国際中医薬膳師北海道出身
多摩美術大学卒業後　自然食レストラン、料理家アシスタントを経て独立。料理教室主宰・イベント講師・レシピ開発・フードスタイリング・PRなど多岐に渡る。
季節の素材で、心と体を整えるお料理をご提案いたします。

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