登志子のキッチン(石川県金沢市)のレッスン風景

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最終更新日:2025/4/16

登志子のキッチン(石川県金沢市)

スーパーで手に入る食材に「ひとてま」かけて「ごちそう」に仕立てます。

レッスン風景

  • じゃがいものニョッキ作っています!

    じゃがいものニョッキ作っています!

  • 加賀丸芋の磯辺揚げ

    加賀丸芋の磯辺揚げ

  • みんなで「花巻」作りました。

    みんなで「花巻」作りました。

  • カナダビーフを提供していただいてあれこれ作りました。

    カナダビーフを提供していただいてあれこれ作りました。

先生情報
橋本登志子
橋本登志子
北海道出身

カナダ在住時に多国籍料理の教室へ通い、料理のおもしろさに目覚める。帰国後、自宅で料理教室を開く。新聞社のカルチャーセンター、金沢市企業局、ハウスメーカーなどでも料理教室を開催している。企業のレシピ開発や雑誌へのレシピ提供なども承っている。


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