12月の和薬膳料理教室　冬の不調を整える美養ごはん

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年末の忙しさで、冷え・胃腸の弱り・疲れが一気に出やすい12月。
今月のレッスンでは、そんな“大人の不調”をやさしく整える冬の美養和薬膳メニューをご紹介します。
日本料理専門調理師としての経験を活かした【上品でやさしい味わい】と、薬膳の知恵を合わせ、
**おうちでも無理なく再現できる“体が喜ぶごはん”**を丁寧にお伝えします。
・冬に必要な「気・血・腎」を補う食材
・忙しい季節でも作りやすい段取り
・すぐ日々のごはんに取り入れられる薬膳ポイント
を学びながら、レッスン後は心も体もふっと軽くなるようなひとときを過ごしていただけます。

■開催場所	帝塚山中
■レッスンメニュー	・鶏肉とりんごのフリカッセ ・洋風きのこの炊き込みご飯 ・柿とモッツァレラの白和え ・黒豆のポタージュ ・りんごのキャラメルソテーとオムレット
■レッスン内容	薬膳料理
■レッスンの流れ	ごあいさつ・本日のテーマ説明 　今日のメニューがどう体を整えるかをわかりやすくご紹介します。 食材の薬膳効能のミニ講座 　“なぜこの食材を選んでいるのか？” 　など、毎日のごはんにすぐ役立つ知識をお伝えします。 実習 　各メニューを実際に作っていただきます。 　包丁使い・火入れ・味つけなど、日本料理のプロならではの細かなポイントも丁寧にフォローします。 盛りつけ・スタイリング 　ご家庭でもワンランク上に仕上がる、上品な盛りつけのポイントをお伝えします。 ご試食タイム 　できたての“美養和薬膳ごはん”をゆっくり味わっていただきながら、五感で整う時間をお楽しみください。 質疑応答・ご自宅での再現アドバイス 　今日作った料理のアレンジ、体質に合わせた選び方、段取りのコツなど、どんな質問でもお気軽にどうぞ。
■受講料	8,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン　筆記用具
■備考	いよいよ冬本番へ。 天気予報でも「一気に気温が下がる」と言われていますね。 そうなると… 「足先がずっと冷たい」 「夜になると体が温まりにくい」 そんな冷え性の方にはつらい季節です。 そこで12月は 冬の冷えをやさしく整えながら クリスマスも楽しめる 《冬の美養和薬膳クリスマスメニュー》 をご用意しました🎄✨ 🍽 12月の特別メニュー ・鶏肉×りんごのフリカッセ 　→ 気血を補い、内側からポカポカに ・黒豆のポタージュ 　→ 冷え性さんが弱りやすい“腎”を温める美容スープ ・柿の白和え → 乾燥とほてりのバランスを整える ・りんごキャラメルソテー 　→ 心まで緩む“冬の温活デザート” 華やかでクリスマスらしさがありながら、体の芯をじんわり温める薬膳がしっかり詰まった、この季節だけの特別な和薬膳です。 冷え性で冬がつらい方、 年末に向けて体を整えたい方に とくにおすすめのメニューとなっています。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％