『チーズ好きにはたまらない♪チーズづくしシリーズ⑤スフレチーズケーキとクレームダンジュ』 (2025年5月1日...)開催 | お菓子教室 Sweets lab E（東京都東久留米市）の2025年5月レッスン情報

最終更新日:2025/4/20

お菓子教室 Sweets lab E（東京都東久留米市）

ケーキ屋さんに並んでいるような本格的なお菓子が作れるお菓子教室です！

この教室のフォロワー：: 126人
過去の予約人数：: 670人

facebook

Instagram

チーズ好きにはたまらない♪チーズづくしシリーズ⑤スフレチーズケーキとクレームダンジュ

ケーキの中でも大人気のチーズケーキに特化したシリーズレッスンです。
チーズケーキにも色々と種類がありバラエティーに富んでいるので
それぞれのケーキを比べながらチーズの魅力を楽しみましょう♪
※シリーズ系ではありますが、単発でのご参加OKです。
チーズケーキの焼時間や冷却時間が長めです。
レッスン時間は目安ですので、余裕を持ってレッスンにご参加ください。

～今後の予定～
①ベイクドチーズケーキ
②ニューヨークチーズケーキ
③バスク風チーズケーキ
④レアチーズケーキ
⑤スフレチーズケーキ
⑥ティラミス

その他、カッテージチーズのパンケーキ、カッサータ、ポンデケージョ、クレームダンジュ等
予定しております。
※内容は変更することがあります。ご了承くださいませ。

■開催場所	東京都東久留米市
■レッスンメニュー	⑤ではスフレチーズケーキ（12cm1台)とクレームダンジュ（ココット直径6.8cmを4つ）を作ります。 ●スフレチーズケーキ底はスポンジ生地、メレンゲが入ったふわしゅわのチーズ生地。焼チーズケーキの中で一番軽い仕上がりです。作り方は、カスタードクリームを炊くような所とメレンゲを作って合わせる所があり、難易度は少々高めです。 ●クレームダンジュチーズと言うより、ヨーグルトに近い、軽くてさわやかな味わい。フランスのアンジュ地方の郷土菓子で『神様のごちそう』と呼ばれるデザート。ラズベリーのソースを中にINしているので酸味が効いています♪ イタリアンメレンゲを作って生地を作るので、こちらも難易度は高めです。ココットでお持ち帰りになります。 ※他のチーズケーキとの違いがわかりやすいように☆で状態を比べてみました。 ●スフレチーズケーキクリーミー感　☆☆☆ チーズ感　　☆☆☆☆ 食感　　ふわふわ、しゅわっ柔らかさ　　☆☆☆☆☆ ●クレームダンジュクリーミー感　☆☆☆ チーズ感　　☆☆ 食感　　ふんわり、さわやか柔らかさ　　☆☆☆☆☆
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	デモンストレーション後、各自実習となります。後片付けはその都度各自でして頂き、講師が作成したものを試食します。ご自分で作成したケーキはお持ち帰りになります。
■受講料	7,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷剤、保冷バッグ、必要な方はカメラ
■備考	・当教室に初めてお越しになる方は、教室が住宅街に有る為、所在地がわかりづらいかと思います。　多少早めにお越し頂いても構いません。・原則としましては、開催時間の15分前には教室をオープンしております。・若干の駐車スペースがございますので、車でお越し頂くことは可能です。　その際は、お申し込み時にご相談くださいますようお願いいたします。・電車でお越しの方は西武池袋線「東久留米」駅西武新宿線「花小金井」駅中央線「武蔵小金井」駅各駅から西武バス「武12」に乗り、『神明社』というバス停で降りてください。そちらから教室まで徒歩で8分程度です。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（現地にて、レッスン時に現金払いでお願いいたします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセルのご連絡はレッスンの3日前までにお願いいたします。それ以降につきましてはレッスン2日前～前日・・・レッスン料金の50％レッスン当日・・・受講料全額のキャンセル料を頂きます。

チーズ好きにはたまらない♪チーズづくしシリーズ⑤スフレチーズケーキとクレームダンジュ

お菓子教室 Sweets lab E（東京都東久留米市）

チーズ好きにはたまらない♪チーズづくしシリーズ⑤スフレチーズケーキとクレームダンジュ

■レッスン開催日時

■全レッスン開催日時

教室からのお知らせ

新着レシピ