チーズ好きにはたまらない♪チーズづくしシリーズ①ベイクドチーズケーキとブランマンジェ・フロマージュ

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ケーキの中でも大人気のチーズケーキに特化したシリーズレッスンです。
チーズケーキにも色々と種類がありバラエティーに富んでいるので
それぞれのケーキを比べながらチーズの魅力を楽しみましょう♪
※シリーズ系ではありますが、単発でのご参加OKです。
チーズケーキの焼時間や冷却時間が長めです。
レッスン時間は目安ですので、余裕を持ってレッスンにご参加ください。


～今後の予定～
①ベイクドチーズケーキ
②ニューヨークチーズケーキ
③バスク風チーズケーキ
④レアチーズケーキ
⑤ティラミス
⑥スフレチーズケーキ

その他、カッテージチーズのパンケーキ、カッサータ、ポンデケージョ、クレームダンジュ等
予定しております。
※内容は変更することがあります。ご了承くださいませ。

■開催場所	東京都東久留米市
■レッスンメニュー	①ではベイクドチーズケーキ（12cm1台)とブランマンジェ・フロマージュ（4つ）を作ります。 底はクッキー生地、生クリームが多めに入ったクリーミーなチーズ生地。（王道中の王道） 焼チーズケーキの中では講師が一番好きな生地になります。 ブランマンジェ・フロマージュはとろんとした柔らかいゼラチン生地に アガーを使用したジャスミン茶のジュレ、はちみつレモンのシロップを乗せます。 暑い時期にもさっぱりと食べられるグラスデザートです！ ※他のチーズケーキとの違いがわかりやすいように☆で状態を比べてみました。 ●ベイクドチーズケーキ クリーミー感　☆☆☆☆☆ チーズ感　　☆☆☆ 食感　　しっとり、ねっとり 柔らかさ　　☆☆☆☆
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	デモンストレーション後、各自実習となります。後片付けはその都度各自でして頂き、 講師が作成したものを試食します。ご自分で作成したケーキはお持ち帰りになります。
■受講料	7,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷剤、保冷バッグ、必要な方はカメラ
■備考	・当教室に初めてお越しになる方は、教室が住宅街に有る為、所在地がわかりづらいかと思います。 　多少早めにお越し頂いても構いません。 ・原則としましては、開催時間の15分前には教室をオープンしております。 ・若干の駐車スペースがございますので、車でお越し頂くことは可能です。 　その際は、お申し込み時にご相談くださいますようお願いいたします。 ・電車でお越しの方は 西武池袋線「東久留米」駅 西武新宿線「花小金井」駅 中央線「武蔵小金井」駅 各駅から西武バス「武12」に乗り、『神明社』というバス停で降りてください。そちらから教室まで徒歩で8分程度です。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（現地にて、レッスン時に現金払いでお願いいたします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセルのご連絡はレッスンの3日前までにお願いいたします。 それ以降につきましては レッスン2日前～前日・・・レッスン料金の50％ レッスン当日・・・受講料全額 のキャンセル料を頂きます。

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