お菓子教室 Sweets lab E（東京都東久留米市）

最終更新日:2025/5/8

お菓子教室 Sweets lab E（東京都東久留米市）

ケーキ屋さんに並んでいるような本格的なお菓子が作れるお菓子教室です！

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クチコミ詳細

セシルさん

2025/1/13 21:27:08

お正月が過ぎたばかりですが、一足(それ以上に早い「笑」)早くハッピーバレンタイン！
でもチョコじゃなくクッキー缶。でもクッキーはチョコ満載でもチョコだけじゃない。コーヒー味、苺のもあって季節感もしっかりです。
義理チョコは当たり前ですが「友チョコ」「世話チョコ」「自分チョコ」と多様化中のバレンタイン。チョコだけなんて昭和かもです！目新しいバレンタインスイーツ！6種類のクッキーが出来上がっていくのがワクワク楽しいレッスンでした。

セシルさん、一足早いバレンタインレッスンを受講してくださり、ありがとうございます！
これで準備は万端ですね♪
バレンタインはもちろんチョコレートが主流ですが、こんな風にクッキーでバレンタインを味わうのも良いかと思います。今までのクッキー達も交えて詰め合わせすると、また違ったクッキー缶になりますので、ぜひ自由に組み合わせてみてくださいね♪

あいはら　えりこ先生
2025/1/14 10:34:26

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レアチーズケーキとポンデケージョのレッスンに伺いました。なめらかな口溶けでボトム生地も美味しくて、持ち帰った分もすぐになくになくなりました。仕上げでは…続きを読む>>: 投稿日時：2025/5/6 11:15; 先生からの返信あり

ナッペ難しいです。集中力の維持が何より大変でした😅練習あるのみですね。続きを読む>>: 投稿日時：2025/5/5 19:47; 先生からの返信あり

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先生情報

あいはら　えりこ

お菓子教室主宰東京都出身

東京都出身学校法人啓倫学園国際製菓専門学校　専門課程　菓子・製パン科卒 2005～2010 パティスリーで経験を積む。 2011～2018 株式会社スーパースイーツスクール自由が丘校講師を務める。辻口博啓シェフの下で講習会、TV、雑誌撮影のアシスタント、コンサルタント業などにも携わる。自宅にてお菓子教室「Sweets lab E」を開く。

教室からのお知らせ

2025/2/9

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2024/4/11

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