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最終更新日:2019/8/14

洋菓子教室 Sucreries(シュクレリ)(東京都新宿区)

会話も弾む自宅で実践できるフランス菓子

この教室のフォロワー:
116人
過去の予約人数:
240人

レッスン情報


クッキー缶レッスン(塩系おつまみ)

デモンストレーションと実習を交え、塩系クッキー6種類を作り、缶に詰めてお持ち帰りいただきます

クッキー缶レッスン(塩系おつまみ)

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都 新宿区 神楽坂
■レッスンメニュー 人気のクッキー缶、塩系おつまみバージョンを6種類のクッキーを詰めてお持ち帰りいただきます
デモンストレーションと実習を交え3時間半のレッスン予定です

・サブレフロマージュ(デモ、実習)
・チョコレートのクロッカン(デモ、実習)
・トマトのビスコッティ(デモ、実習)
・胡椒のガレット(デモのみ)
・トリュフのヴィエノワ(デモのみ)
・ピーカンナッツの糖衣掛け(実習)
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ 下記をご覧ください
https://www.rina-kato-sucreries.com/lesson
■受講料 8,000円
■定員 6名
■持ち物 エプロン、筆記用具、ケーキを持ち帰るためのマチのある袋(15cm×15cm程度)、ハンドタオル 、
※動きやすい靴、格好でお越しください
■支払方法 銀行振込
■キャンセルポリシー 原則キャンセル不可
止むを得ずキャンセルされる場合はレッスンより6日前からのキャンセルは材料費として3000円、
前々日〜当日のキャンセルはレッスン料全額頂いております

■全レッスン開催日時

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先生情報
加藤 里名
加藤 里名
洋菓子研究家   

会社員の傍ら”イルプルーシューラセーヌ”にてフランス菓子を学び、渡仏。
ル・コルドンブルーパリで菓子上級コースを卒業、パリのMOFを獲得したパティスリー"Laurent Duchene"にて研修
帰国後神楽坂にてフランス菓子をベースとした洋菓子教室"Sucreries"を主宰
その他カフェレストランへのレシピ提案やジュエリーショップとのコラボイベント等開催


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