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材料と旬の食材にこだわって食べた方の心に残るケーキをお届けしています。
15㎝ 1台お持ち帰り
※このレッスンはお菓子作り経験者向けのレッスンです。
ジョコンド生地でクレーム・ムースリーヌとフレッシュ苺をサンドしました。
仕上げにジュレをかけて飾りつけします。
〇ジュコンド生地作り（アーモンドパウダー入りのしっとりとした生地です）
〇カスタードクリームの炊き方
〇クレーム・ムースリーヌの作り方
〇フレジェ組み立て方
〇上掛けジュレについて
が学べるレッスンです。
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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 埼玉県 さいたま市中央区 |
|---|---|
| ■レッスンの流れ | レシピ説明、実習形式のレッスンです。 |
| ■受講料 | 6,800円（税込） |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、ございましたらケーキ箱が入るバックと保冷剤1～2個。
※5号サイズのケーキ箱がありましたらお持ちください。エコポイントをお付けいたします。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（レッスン当日に教室でのお支払いとなります。現金もしくはpaypayも使えます。）
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン前日は５０％、当日は１００％のキャンセル料が発生します。
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さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で１０年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。
お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方 など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。
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